Tarte fine aux pommes

tarte-fine-pommes

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, envie d’une petite douceur pour le dessert mais pas grand-chose dans les placards… Ayant la flemme de ressortir faire des courses, je fais avec ce qu’il me reste: des pommes Boskoop, de la pâte feuilletée,… et voilà une tarte fine aux pommes, toute simple néanmoins délicieuse, dégustée tiède…

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pommes Boskoop
  • 1 noisette de beurre
  • 20g de sucre cassonade
  • 2 cc de gelée de coings

Recette de la tarte fine aux pommes:

  • Faire préchauffer le four th.6.
  • Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étaler la pâte feuilletée et « froncer » les bords.
  • Éplucher et évider les pommes. Les couper en tranches très fines (idéalement à la mandoline).
  • Déposer les tranches sur la pâte. Saupoudrer du sucre cassonade et disperser quelques noisettes de beurre.
  • Faire cuire 15-20 minutes th.6.
  • Pendant ce temps, faire fondre un peu de gelée de coings dans une casserole.
  • Quand la tarte est cuite, la badigeonner à l’aide d’un pinceau de gelée de coings.

Laisser refroidir quelques instants et déguster encore tiède…

Bonne soirée!!!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*