Bonjour à tous,

Je reviens vers vous avec une recette toute simple et très conviviale pour un apéro : après la tarte du soleil à la tomate, la tarte du soleil jambon-fromage !

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletées
• 4 tranches fines de jambon blanc
• 75g d’emmental râpé
• 1 jaune d’œuf

Déroulé de la recette :

• Préchauffer le four th.6.
• Tout d’abord, dérouler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis, déposer les tranches de jambon : essayez de les découper de manière à recouvrir le maximum de surface de la pâte.

• Après cela, ajouter l’emmental râpé jusqu’à 1 cm du bord. Garder un peu d’emmental de côté.

• Mouiller les bords avec un peu d’eau et déposer la 2nde pâte feuilletée. Appuyer bien sur les bords pour souder les 2 pâtes.
• Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf battu.

• Puis, au milieu de cette pâte, déposer un verre retourné et découper 24 lanières de pâte.

• Après cette découpe, torsader les lanières de pâte.

• Enfin, parsemer la tarte avec un peu d’emmental restant et mettre au four pendant 40 minutes, th.6.

Bonne dégustation !!!