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La tarte du soleil jambon-fromage

Bonjour à tous,

Je reviens vers vous avec une recette toute simple et très conviviale pour un apéro : après la tarte du soleil à la tomate, la tarte du soleil jambon-fromage !

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 tranches fines de jambon blanc
  • 75g d’emmental râpé
  • 1 jaune d’œuf

Déroulé de la recette :

  • Préchauffer le four th.6.
  • Tout d’abord, dérouler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis, déposer les tranches de jambon : essayez de les découper de manière à recouvrir le maximum de surface de la pâte.

  • Après cela, ajouter l’emmental râpé jusqu’à 1 cm du bord. Garder un peu d’emmental de côté.

  • Mouiller les bords avec un peu d’eau et déposer la 2nde pâte feuilletée. Appuyer bien sur les bords pour souder les 2 pâtes.
  • Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf battu.

  • Puis, au milieu de cette pâte, déposer un verre retourné et découper 24 lanières de pâte.

  • Après cette découpe, torsader les lanières de pâte.

  • Enfin, parsemer la tarte avec un peu d’emmental restant et mettre au four pendant 40 minutes, th.6.

Bonne dégustation !!!