Oursons en guimauve

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Bonjour à tous,

Encore une recette de confiserie!!! J’ai refait de la guimauve (comme dans la recette précédente), que j’ai cette fois-ci aromatisée à la vanille. Puis j’ai coulé ma guimauve dans des moules à oursons (quoique vu la taille de mes moules, ce serait plutôt des ours!!!).

Après 24h, j’ai démoulé ces oursons et je les ai trempés dans du chocolat noir tempéré. Après quelques heures de repos, voilà le résultat. Ils ne sont pas encore parfaits, mais je vais continuer à m’entraîner…

Bonne dégustation!

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