Les biscuits arlequin

biscuits-arlequin

Ingrédients:

  • 175 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 100 g de beurre pommade
  • 1 jaune d’oeuf
  • 200 g de fruits confits

Recette des biscuits arlequin:

  • Tamiser la farine avec le sucre. Ajouter le beurre et le jaune d’oeuf. Bien malaxer à la main. Former une boule de pâte et réserver 30 min. au frais.
  • Etaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur de manière à former un rectangle.
  • Déposer les fruits confits découpés en petits dés puis rouler la pâte assez serré de manière à obtenir un « boudin » de pâte.
  • Entourer de film alimentaire et réserver 30 min. au frais.
  • Préchauffer le four th.5-6.
  • Découper des rondelles du boudin de pâte d’environ 5-6 mm.
  • Faire cuire pendant 12 min.

Voilà, c’était la dernière recette de mes petits biscuits de Noël!!!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*